콜라비 먹는법 효능 부작용 알고 먹어야 더 건강하다

콜라비 효능

About. 콜라비 

 안녕하세요? 성장해커입니다. 아삭아삭한 콜라비 맛이 좋아 먹기만 하셨나요? 오늘은 콜라비 효능에 대해 알고 먹자는 취지에서 콜라비 먹는법과 효능 그리고 콜라비 부작용에 대해 알아보는 시간을 가지려합니다. 콜라비 혹시 아삭아삭한 그맛에 칼로 껍질을 벗겨서 드시기만 하셨다구요? 생각 외로 콜라비도 다양한 방법으로 활용 할 수 있는데요.

 

 음식이라는 건 확실히 어떻게 먹느냐에 따라서  그 맛도 향도 달라지게 되는 것 같습니다. 평범하게 드셨던 분들은 이번 기회에 다양한 방법들을 알아가셔서 더 다채로운 밥상을 마련하시길 바라겠습니다~^^ 참~ 제가 항상 말씀드리지만 어떤 음식이 몸에 좋다고해서  모든 사람에게 좋은 것은 아니고 개개인마다 차이가 있으니 이 점 유의해서 드시구요~^^

 

 

 

 목     차


1. 아삭 아삭 무를 닮은 채소


2. 어떻게 먹을 수 있나?


3. 어디 어디에 좋을까?


4. 알고 바르게 먹어요.

 

1. 아삭 아삭 무를 닮은 채소

 먼저 간단하게 콜라비에 대해 알아보자면요 콜라비를 처음 봤을 때  어떤 채소와 비슷하다고 생각하셨나요? 네 ~ 그렇죠~ 저도 콜라비를 처음 먹었을 때는 맛과 색이 비슷해 무랑 비슷하다고 생각했는데요~ 사실 콜라비는 무가 아닌 양배추에서  분화된 채소라고 합니다~

 

 콜라비는 흔히 우리가 자주보아왔던 자주색 외에 녹색 빛을 띄는 콜라비도 있다고 하는데요 적색과 녹색의 차이는 녹색 콜라비의 경우 적색에 비해 단맛이 나서 먹기에 조금 더 편하다고 합니다~^^ 우리가 먹는 것은 주로 줄기부분인데 콜라비는 잎부분도 쌈을 싸먹을 때 활용하기도 한다고 해요~^^ 참 유용한 채소지요?

 

콜라비도 좋지만 운동을 병행해야 한다.

 

 

 

2. 어떻게 먹을 수 있나?

 

 콜라비를 먹는 법에 대해 알려드릴께요~ 아마 대부분 콜라비를 드실 때 생으로 많이 드셨을 거에요~ 저희집 같은 경우에도 몇년 전까지만 해도 생으로만 먹었었거든요~ 하지만 다양한 조리법이 있다는 사실~! 한번 배워가 보실까요?

 

  (1) 콜라비 깍두기

 콜라비는 아삭거리는 맛이 있어서 깍두기로 먹어도 무척 맛이 있는데요~  따로 레시피를 알려드리기 보다는 유의 사항을 말씀드리자면  무의 경우 수분이 많은 편이잖아요? 그런데 콜라비의 경우 수분이 그렇게 많은 편이 아니어서  무로 깍두기 하는 것 처럼  소금을 넣을 필요는 없답니다. 또 식감이 무에 비해 조금 딱딱해 얇게 썰어주면 먹기에 좋아요~^^

 

  (2) 콜라비 즙

 요즘엔 콜라비즙을 먹기도 한데요~ 아삭아삭한 식감이 저는 좋긴하지만 치아가 약하시지만 콜라비의 효능을 원하시는 분들께 좋을 것 같다는 생각이 들어요~ 집에서 만들어 먹어도 좋지만 시간이 소요 된다는 점을 고려한다면 콜라비즙을 따로 사서 드셔도 좋을거 같아요~ 

껍질이랑 뿌리까지 즙을 내서 만든 콜라비즙들도 있어서 오히려 영양적인 측면에서 더 좋을 것 같다는 생각도 들더라구요~

 

  (3) 콜라비 피클

 콜라비 한개의 껍질을 벗긴 뒤  먹기 좋은 크기로 썰어 청양고추를  소독한 병에 넣고  설탕 (종이컵기준 이하 생략)1컵, 식초1컵, 물 2컵, 소금 작은 큰술을 섞어 끓여준 뒤  병에 부어 준 뒤 하루 정도 지나 냉장 보관하시면 콜라비 피클이 완성되는데요. 손이가는 음식을 싫어하시는 분들은 분명 선호하실 음식일거 같아요~^^ 맛도 좋지만 편하니깐~

 

 

3. 어디 어디에 좋을까?

 

 콜라비 효능은 크게 3가지로 소개 할 수 있을 거 같아요 첫째. 배변활동에 도움을 줄 수 있다. 둘째. 면역력 기능에 도움을 줄 수 있다. 셋째 피부미용에 도움이 된다. 이렇게 나눌 수 있는데요 좀 더 구체적으로 알아보실까요?

 

 첫째. 배변 활동

 

 콜라비에는 식이섬유와 섬유질 성분이 무척 많이 들어가 있는데요~  제 글을 꾸준히 봐오신 독자분들이라면 아시겠지만 식이섬유와 섬유질은 소화활동에 도움을 줘서 장의 활동을 활발하게 만들어 주는 역할을 하고 있답니다~^^ 일종의 다이어트에 도움을 줄 수 있는 성분이 들어가 있는거죠~ 하지만 운동도 병행하실 때 더 큰 효과를 보이실 수 있을거에요~

 

 둘째. 면역력

 

  콜라비에는 비타민 B6가 들어있는데요~ 비타민 B6는 과연 어떤 역할을 할까요?  네 맞습니다. 면역기능에 도움을 줄 수 있는 영양소인데요. 유해균이 우리 신체에 들어왔을 때 이에 대응하는 백혈구를 생성하는데 기여한다고 하네요~

 

 셋째. 피부미용

 

 콜라비에는 비타민 C가 들어있는데요 비타민 C는 우리의 피부를 노화 시키는 멜라닌이 생성되는 것을 막아주어  조금 더 매끈하고 부드러운 피부가 유지 될 수 있도록 도움을 주는 역할을 한데요.

 

4. 알고 바르게 먹어요.

 이렇게 우리몸에 좋은 콜라비 과연 부작용은 없을까요? 네~ 아무리 몸에 좋더라도 부작용은 있기 마련이죠~ 콜라비를 많이 먹게 되면 콜라비를 먹고 소화하는 과정에 있어서 가스가 많이 찰 수 있는데요  또 갑상선 이상 증상을 보일 수 도 있고요~그렇기에 콜라비는 한번에 먹을 때 100g 이상 먹지 않는 것을 권장하고 있어요~ 

 

 

 

 

 

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